Как определить, что продукт испортился

[lankastersky]

Чтобы понять, когда истечет срок годности продукта, на его упаковке ставят дату. Но эта дата иногда не совпадает с тем временем, когда продукт действительно приходит в негодность. То же молоко, например, летом портится гораздо быстрее, чем зимой. И только когда ты откроешь пакет и глотнешь противной кислой жидкости, то сможешь понять, что молоко прокисло. Еще хуже, если на вкус толком не понять, что продукт уже испортился, и только когда траванешься как следует, догадаешься, что съел что-то не совсем свежее.

Гораздо удобнее было бы помещать на упаковке датчики, определяющие на химической основе, что состояние продукта изменилось. Как палочки для теста на беременность. Скажем, помещать на пакете молока светлый кружочек, который темнеет, если молоко прокисает.Если желтеет, значит, получилась просто кваша) Если простой и дешевый кружочек сделать не получается, то можно изготовить специальный бидончик: принес домой молоко, налил в бидончик и поставил в холодильник. Как на бидончике срабатывает индикатор несвежести продукта, содержимое выливается, бидончик моется и готов к дальнейшему использованию.

В общем, вопрос за химиками: можно ли подобрать доступные реагенты на продуктовые товары.

Comments

[(Anonymous)]

Подобные изобретения нанесут удар по прибыли молочно-мясных производителей. Всемирный заговор международных корпораций не дает жизни этим маленьким кружочкам )
Drummer you know